Etape 1 : tapez votre texte avec une police assez large. (ici Arial Black)
Etape 2 : créez un nouveau calque.

Etape 3 : Votre nouveau claque (vide) est activé (en surbrillance bleue).

Faîtes
CTRL+CLIC sur le calque Texte. Cela appelle la selection du texte dans votre calque vide.
Faîtes Selection > Contour progressif
ou ALT+CTRL+D

Optez pour une valeur de 15. Un message apparaît vous signalant que la selection n'est pas visible. Aucun intérêt.

Optez pour une couleur rouge. Et faîte Edition > Remplir
(couleur de premier plan / 100%)

Répétez l'action remplir 4 fois en tout (et faîtes passer par glisser/déplacer votre calque texte en haut)

Etape 4 : Répétez l'étape 3 en jaune

(création de calque / Ctrl+clic / Contour progressif de 8 pixels / couleur JAUNE / Edition remplir 3 fois)

Etape 4 : Répétez l'étape 3 en blanc

(création de calque / Ctrl+clic / Contour progressif de 3 pixels / couleur BLANCHE / Edition remplir 2 ou 3 fois selon l'effet souhaité)

Vous pouvez augmenter l'effet en créant un effet de lumière interne.
(création de calque (le placer au dessus du texte)
Ctrl+clic / Selection>modifier>contracter de 2pixels
Contour progressif de 2 pixels / couleur blanche / Edition remplir)

(si vous avez un version récente de photoshop, vous pouvez passer par les "options de fusions" du claque texte.
(100% opacité / couleur blanche / Source=centre)